Fast Money. - 1811 Son Güncellenme - 1020 Güncelleme - 1020Hem kahvaltılık hem atıştırmalık, leziz hamur kızartması tarifi. Siz de evinizde sevdiklerinize kolayca yumurtasız hamur kızartması hazırlayabilirsiniz. Leziz, kolay hazırlanan yumurtasız hamur kızartması tarifi ile kahvaltı sofralarınızı şenlendirin!Yağda4 - 6 Kişilik40 dkHazırlanma Süresi40 dkPişirme SüresiMalzemeler5 yemek kaşığı yoğurt 1 kabartma tozu 2,5-3 su bardağı un 1 tutam tuz sıvı yağ kızartmak içinYumurtasız Hamur Kızartması Nasıl Yapılır?Bir karıştırma kabı içinde yoğurt, tuz ve kabartma tozunu ekleyip çırpın. İyice çırpıldıktan sonra ara ara un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyip yoğurun. Düz bir zemine un serpip hamuru üzerinde merdane ile açmaya başlayın. Hamur açıldıktan sonra bir bıçak bile hamuru kareler halinde kesin. Uygun bir tencere ya da tavaya yağ koyup kızdırın. Kızmış yağa kestiğiniz hamurları atıp arkasını çevirerek kızartın. Sıcak halde servise olsun. İster sade, ister içli olarak yapabileceğiniz hamur kızartmasının tek kötü yanı bol yağda kızarması. Ancak usulüne uygun yaptığınız vakit çok fazla yağ çekmeden kolayca hamur kızartmaları hazırlayabilirsiniz. Hem çay saatlerine hem de kahvaltılara çok yakışacak olan hamur kızartması, ayrıca az hamurdan çok bereketli bir sonuç vererek bol bol çıkıyor. Çıtır çıtır hamur kızartmalarını peynir domates eşliğinde tuzlu olarak da reçelle balla tatlı havasında da tüketebilirsiniz. Peki, hamur kızartması nasıl yapılır? İşte, diğer adıyla pişiyi yağ çekmeden pişirme yöntemi... HAMUR KIZARTMASI TARİFİ Malzemeler *1 adet yumurta, *1 su bardağı yoğurt, *1 paket kabartma tozu 10 gram, *1 tatlı kaşığı tuz, *Aldığı kadar un yaklaşık 3-3 buçuk su bardağı. *Kızartmak için sıvı yağ *İsteğe göre hamur kızartmalarınızı, peynirli, otlu, sucuk, sosis vs. aklınıza gelen her içle deneyebilirsiniz. YAĞ ÇEKMEDEN PİŞİRME YÖNTEMİ Öncelikle hamuru yoğuracağınız kabı alın ve belirtilen miktarda unu kaba boşaltın. Daha sonra unun ortasını havuz yapın ve tuz, yoğurt, kabartma tozu, yumurtayı da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamuru 15-20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurunuzu yaklaşık bir cm kalınlığında açın. Hamuru açmadan evvel un serpmeyi unutmayın. Açtığınız hamuru ister bıçak yardımıyla ister bardak ile isterseniz de bir kalıpla keserek küçük parçalar elde edin. Hamuru içli yapmak istiyorsanız ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar koparın içi koyun ve tekrar yuvarlak şekil verin. Elde ettiğiniz hamurları kızgın yağda alt üst ederek pişirin. Yağın yeterince kızdığından emin olun. Nar gibi kızaran hamurları bekletmeden havlu kağıt serili bir tabağa çıkarın. Sıcak olarak servis etmeniz önerilir. Afiyet Olsun...

yoğurtsuz hamur kızartması nasıl yapılır